Пшеничный крахмал производится из пшеничной муки. Как мы все знаем, моя страна богата пшеницей, её сырья достаточно, и её можно производить круглый год.
Пшеничный крахмал имеет широкий спектр применения. Он используется не только для производства вермишели и рисовой лапши, но и в медицине, химической промышленности, производстве бумаги и т.д., а также в больших количествах в производстве лапши быстрого приготовления и косметики. Вспомогательный материал из пшеничного крахмала – глютен – может использоваться в производстве различных блюд, а также консервированных вегетарианских колбасных изделий на экспорт. Высушенный в порошок активный глютен способствует консервированию, а также является продуктом пищевой и кормовой промышленности.
Производство пшеничного крахмала – это проект глубокой переработки пшеницы и создания добавленной стоимости. Сырье не испытывает дефицита в любое время года, и его можно производить круглый год. Продукт имеет широкую область применения, большой объём и не вызывает проблем со сбытом. Поэтому строительство завода по производству пшеничного крахмала имеет хорошие рыночные перспективы.
Содержание белка в клейковине достигает 76%, что обеспечивает её богатство питательными веществами. После сушки влажная клейковина может быть преобразована в порошок активной клейковины, который используется в пищевой и кормовой промышленности. В настоящее время многие небольшие производители крахмала напрямую перерабатывают влажную клейковину в обжаренные отруби.
Вегетарианские колбасы, глютеновая пена и другие продукты, и вывести их на рынок. По сравнению с пекарским глютеновым порошком, метод обработки проще и экономит инвестиции в оборудование. Крупные и средние производители нуждаются в установке оборудования для производства глютенового порошка из-за большого объёма производства. Преимущество глютенового порошка заключается в его простоте хранения и высоком рыночном спросе.
Время публикации: 14 августа 2024 г.
